Blanc de Noir Sekt brut Klassische Flaschengärung

Unser Blanc de Noir Sekt brut wurde wie im Weingut üblich nach der Methode der klassischen Flaschengärung ausgebaut. Er wird aus besten roten Pinot Trauben (Spätburgunder und Saint Laurent), nach französischem Vorbild, hell gekeltert. Neben seinem feinen Mousseaux, welches durch sein langes Hefelager von mindestens 15 Monaten entsteht, überzeugt er vor allem durch seine angenehme Fülle, seinen cremigen Abgang und erfrischende Noten, die an rote Früchte erinnern.